Κέικ με κρέμα λευκής σοκολάτας και καραμελωμένα κάστανα

25 Ιανουαρίου 2013

Κέικ  με κρέμα λευκής σοκολάτας και καραμελωμένα κάσταναΥλικά

Για το κέικ
350 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.σ. baking powder
2 φλ. γάλα
3 αυγά
3 βανίλιες

Για τα καραμελωμένα κάστανα

200 γρ. κάστανα βρασμένα
8 κ.σ. ζάχαρη

Για τη κρέμα

250 γρ. κρέμα γάλακτος
120 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
120 γρ. λευκή σοκολάτα
2 βανίλιες

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά με τις βανίλιες.
Προσθέτουμε σταδιακά τα …

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

NostimeSyntages


Εκμέκ κανταΐφι με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες!

29 Μαΐου 2012

Το εκμέκ σημαίνει ψωμί. Στη Τουρκία υπάρχει ένα εργοστάσιο που κάνει αυτό το ψωμί, το οποίο το παίρνουν και το σιροπιάζουν για να το κάνουν εκμέκ κανταΐφι, κάτι αντίστοιχο με…
Related posts:

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

topSyntages.gr


Τούρτα φράουλα

7 Μαΐου 2012

Τούρτα φράουλα
Τούρτα φράουλαΜια υπέροχη ανοιξιάτικη τούρτα, με ανάλαφρη γεύση φράουλας και άρωμα βανίλιας. Τέλεια για την γιορτή της μητέρας!
5.0 αστέρια από 6 σέφ

Προετοιμασία: 30 λεπτά και ο χρόνος για την διακόσμηση | Μαγείρεμα: 50 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα 20 λεπτά και ο χρόνος για την διακόσμηση
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 296 θερμίδες | Λιπαρά: 21 γρ.

Υλικά συνταγής για το σιρόπι:
Νερό: 1/4 κούπας
Ζάχαρη: 1/4 κούπας
Λικέρ φράουλα: 2 κουταλιές σούπας (ή 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας)

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Συνταγές Μαγειρικής


Παγωτό με ελληνικό καφέ

27 Απριλίου 2012

Παγωτό με ελληνικό καφέ
Παγωτό με ελληνικό καφέΜια συνταγή για παγωτό που θα αγαπήσουν οι λάτρεις του ελληνικού καφέ! Χωρίς αυγά, γίνεται αρκετά εύκολα και έχει την ιδιαίτερη γεύση του αγαπημένου μας καφέ.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 25 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 1 λίτρο παγωτό

Διατροφικά στοιχεία για 200 ml
Θερμίδες: 398 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.

Υλικά συνταγής:
Γάλα: 3 κούπες
Κορν φλάουρ: 2 κουταλιές σούπας
Κρέμα γάλακτος

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Συνταγές Μαγειρικής


Δαμάσκηνα με κρέμα αγκλέζ

27 Απριλίου 2012

    Υλικά: 10-12 δαμάσκηνα 1 φλιτζάνι τρίμματα ψωμιού 4 κουταλιές ζάχαρη, καστανή 2 κουταλιές μαργαρίνη, λιωμένη Για την κρέμα: 2 φλιτζάνια γάλα 3 αβγά 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη 2…
Related posts:

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

topSyntages.gr


Τι να κάνουμε με τα κουλουράκια που μας περίσσεψαν από το Πάσχα;

30 Μαρτίου 2012

Σας περίσσεψαν κουλουράκια από το Πάσχα;…περίεργο αλλά αν συμβαίνει αυτό ή απλά  θέλουμε να τα κάνουμε κάτι για αλλαγή…ο Στέλιος Παρλιάρος μας προτείνει μια γευστική ιδέα! Δείτε παρακάτω τα υλικά,…
No related posts.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

topSyntages.gr


Μακαρόνια φούρνου

21 Μαρτίου 2012

Μακαρόνια φούρνου
Μακαρόνια φούρνουΝοστιμότατη, πλούσια συνταγή με μακαρόνια, κρέμα και μπέικον. Η απλή, αλλά νόστιμη επικάλυψη, κάνει τη συνταγή πολύ εύκολη.
5.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 45 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 489 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.

Υλικά συνταγής για τα ζυμαρικά:
Χοντρά μακαρόνια: 500 γρ.
Φρέσκια κρέμα: 500 ml
Γάλα: 1 κούπα
Ψιλοκομμένο μπέικον: 100 γρ.
Τριμμένο σκληρό τυρί: 100 γρ.
Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 2 κουταλιές σούπας
Τριμμένο

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Συνταγές Μαγειρικής


Croquembouche – Πυραμίδα από σου από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό mou»!

12 Μαρτίου 2012

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη σου(choux): 125 γραμμάρια γάλα 125 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι 4 αυγά 1 αυγό για άλειμμα…
Related posts:

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

topSyntages.gr


Ζυμαρικά φούρνου με κοτόπουλο

6 Μαρτίου 2012
Ζυμαρικά φούρνου με κοτόπουλο
Ζυμαρικά φούρνου με κοτόπουλοΕύκολη και νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά φούρνου με κρέμα, σπανάκι και κοτόπουλο. Τα παιδιά θα την αγαπήσουν.
5.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 50 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 544 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.

Υλικά συνταγής:
Κοντά ζυμαρικά: 500 γρ.
Κομμένο μπουκίτσες φιλέτο κοτόπουλο: 250 γρ. (μπορείτε να βάλετε ψητό ή βραστό που περίσσεψε)
Ελαιόλαδο: 1 κουταλιά σούπας και λίγο επιπλέον για το ταψί
Χοντροκομμένα τρυφερά φύλλα

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Συνταγές Μαγειρικής


Ζελέ γάλα

29 Φεβρουαρίου 2012

Ζελέ γάλα
Ζελέ γάλαΥπέροχη συνταγή για ζελέ με γάλα. Νόστιμη, δροσερή, ελαφριά και πολύ καλή για τα παιδιά.
5.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 274 θερμίδες | Λιπαρά: 17 γρ.

Υλικά συνταγής:
Γάλα: 630 ml
Κρέμα γάλακτος: 250 ml
Ζάχαρη: 110 γρ.
Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες
Σκόνη ζελατίνη: 8 κουταλάκια …

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Συνταγές Μαγειρικής