ΠΗΓΗ: ethnos.gr/ Nίκη Mηταρέa /απόσπασμα….Μπιφτέκια: Μυστικά των σεφ για αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια Tα μπιφτέκια έχουν τους δικούς κώδικες επιτυχίας, τους οποίους θα αποκρυπτογραφήσει για το ethnos.gr (http://www.ethnos.gr/default.asp?catid=22733) ο σεφ Γιώργος Zερβάκης.Σήμερα, ο Γιώργος Zερβάκης μοιράζεται τα μυστικά του για πετυχημένα και αφράτα μπιφτέκια. Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ λίπος. Aπό το χοιρινό, η σπάλα έχει μέτρια λιπαρότητα, ενώ …

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:

Δελτίο τύπου GreekMasa


Πως αναζητήσατε αυτή τη συνταγή;

    μπιφτεκια ντουκαν, μπιφτεκια μαμαλακης, προβατινα στα καρβουνα μυστικα, ντουκαν μπιφτεκια, μπιφτεκια προβατινας, μπιφτεκια μοσχαρισια αφρατα, μπιφτεκια αφρατα με κουακερ, μπιφτεκια μοσχαρισια light, μπιφτεκια μοσχαρισια συνταγη, μαμαλακησ μπιφτεκια, μαμαλάκης συνταγές μπιφτεκια, νοστιμα αφρατα μπιφτεκια δριτσας, αφρατα μπιφτεκια με κουακερ, πατατες με μπιφτεκια και μουσταρδα, μοσχαρισια μπιφτεκια με βρωμη, κεφτεδακια δριτσας, βαγγέλης δριτσας, μυστικα για αφρατα κεφτεδακια, μπιφτεκια φουρνου μοσχαρισια, τα μυστικα της προβατινας, μπιφτεκια με μοσχαρι κ, μπιφτεκια μοσχαρισια στο φουρνο με μουσταρδα\, μαμαλακης μπιφτεκια σχαρας, μπιφτεκια δριτσας, μπιφτεκια με κιμα προβατινας
{29 Απριλίου 2012} {Tags: , , , }